Gras et cholestérol sont bons pour vous! Quelles sont les causes VRAIMENT Heart Disease

Original: http://www.ravnskov.nu/forewords.htm

par Uffe Ravnskov

avant-propos
par
Kilmer S. McCully, MD
Chef, Pathologie et médecine de laboratoire,
Anciens Combattants, centre médical, VA Healthcare System Boston

Dans cette nouvelle brillante synthèse de la vraie cause de la maladie de coeur, enquêteur indépendant Dr Uffe Ravnskov explique comment plaques dangereuses dans les artères sont créés par des infections microbiennes, le système immunitaire des lipoprotéines, et de multiples facteurs de risque tels que le tabagisme, l’hypertension, le stress, le diabète , l’insuffisance rénale et les niveaux d’homocystéine dans le sang. Écrit avec une logique incisive, exhaustive, et dévastatrice, Ravnskov démolit systématiquement le mythe de cholestérol par une analyse détaillée des résultats de la recherche par les enquêteurs du monde entier. Cette analyse explique les sophismes de l’hypothèse de taux de cholestérol et pourquoi les entreprises pharmaceutiques et l’industrie alimentaire ont bien profité de cette dépassées et réfuté la théorie. Le lecteur de ce livre bien écrit et important sera en mesure d’utiliser cette nouvelle compréhension de la véritable cause de la maladie de coeur pour la réussite du traitement et de la prévention.

Kilmer S. McCully

 

Avant-propos
par
Joel M. Kauffman, Ph.D.
Professeur de chimie émérite, Université des Sciences de Philadelphie
Rédacteur médical indépendant

Uffe Ravnskov a été la voix la plus persistante et efficace d’informer le public sur l’alimentation dogme pour les 20 dernières années. Son précédent livre très lisible, Les Mythes de cholestérol peut-être jamais été un best-seller, même à 20 $, mais des copies d’occasion ont récemment vendu pour 200 à 300 $. Dr.Ravnskov a également informé les professions médicales et nutritionnelles sur le manque de preuves de leurs condamnations demi-siècle de manger des graisses saturées et en cholestérol, en publiant des avis, des documents et des lettres dans les grandes revues comme le Journal de l’American Medical Association, les Britanniques Medical Journal, le Quarterly Journal of Medicine, The Lancet, Annals of Internal Medicine, nutrition et métabolisme et d’autres. Il a également fondé le Réseau international de cholestérol sceptiques (www.thincs.org) qui compte désormais 80 membres officiels hautement qualifiés.
Dr Ravnskov est un exemple vivant d’un médecin idéal et scientifique médical celui qui est tout à fait honnête. Il se appuie sur des sources originales, les interprète de façon précise, et ne se écarte pas de preuve réelle dans les essais et les études. Vous pouvez faire confiance à ce livre pour apprendre les causes et noncauses de maladies cardiovasculaires.

Joel M. Kauffman

Avant-propos
par
Paul Rosch, MD, FACP
Professeur clinique de médecine et de psychiatrie,
New York Medical College
Président, L’American Institute of Stress
Vice-président honoraire, Stress Management Association internationale

De nombreuses influences ont été liés à un risque accru de maladie coronarienne, y compris un sillon profond de lobe de l’oreille, prématurée sommet calvitie et vivant en Finlande de l’Est ou Glasgow. Le plus flagrant est factoid la croyance erronée que les crises cardiaques résultent d’un taux de cholestérol sanguin élevé qui est principalement attribuable à l’augmentation de la consommation de graisses. Ce mythe a été perpétré et perpétué par le cartel de cholestérol des aliments faibles en gras et hypolipidémiants fabricants de médicaments, ainsi que des organisations prestigieuses et les médecins qui sont les bénéficiaires de leurs largesses. Toutefois, si vous répétez un mensonge assez souvent et assez longtemps, les gens vont croire et il devient finalement la vérité. Comme le démontre de façon convaincante Ravnskov, pas d’études scientifiques soutiennent les effets cardioprotecteurs de réduire le cholestérol et en graisses saturées, et ceux qui démontrent prétendument ces récompenses sont sérieusement les efforts flawed.Such sont non seulement inefficaces, mais sont également nocifs, en particulier chez les personnes âgées. Association ne prouve le lien de causalité et les contributeurs les plus plausibles à la maladie coronarienne sont discutés, y compris une nouvelle théorie passionnante qui pose une étiologie infectieuse.

Paul Rosch

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